— Castellano —
PARA PICAR (PLATOS PARA COMPARTIR)
Patatas Bravas 8,00€
Anchoas de la Escala con pan de cristal 16,20€
Coquinas 13,60€
Sepionas con ajo y perejil (200gms limpias) 16,80€
Chipirones rebozados 16,80€
Sonsos (pescadito frito (150gms) 16,50€
Calamares a la andaluza 17,80€
Croquetas caseras carne asada 9,90€
Caracoles asados (rustidos) 14,90€
Gambitas y cigalas pequeñas de Palamós salteadas (200gms) 19,80€
ENTRANTES
Ensalada de temporada 9,80€
Ensalada de marisco con vinagreta de mostaza 15,90€
Jamón Ibérico de bellota con pan de cristal 24,80€
Carpaccio de ensalada griega 16,80€
Carpaccio de salmón con aceite de albahaca 16,80€
Carpaccio de ternera con foie y rayado de trufa 18,50€
Carpaccio de pie de cerdo con gambas de Palamós y vinagreta de piñones 17,80€
Coca de verduras y queso de cabra gratinado con vinagreta de miel 16,20€
Coca de setas y espárragos con queso brie gratinado 16,20€
Champiñones rellenos de marisco 16,50€
CARNES
Entrecot de ternera, a la plancha o con salsa roquefort o pimienta verde 18,80€
Solomillo de ternera con hígado de pato a la salsa de Oporto 24,80€
Solomillo de cerdo ibérico con frutos rojos 16,80€
Magret de pato con crujiente de patata y cebollitas con reducción de Pedro Ximenes 17,60€
Pierna de cabrito rellena de carne magra de cerdo, pasas y piñones 18,20€
Costillitas de cabrito a la plancha con guarnición 17,20€
Paletilla de cabrito al horno con patates 24,90€
ARROCES
Arroz a la cazuela 16,80€
Arroz con verduras y bacalao 18,20€
Arroz con sepia y bogavante 24,20€
Arroz de montaña (setas, costilla de cerdo, conejo y caracoles) 19,20€
Arroz negro 17,80€
Tostado de arroz con verduras de temporada 16,80€
Tostado de arroz de caldo de pescado de roca con allioli de membrillo 17,80€
Tostado de arroz con butifarra de perol (de matanza) y rebozuelos 17,80€
Tostado de arroz de pollo al ajillo 17,80€
Tostado de arroz con sepionas i chips de alcachofas 18,20€
Tostado de arroz de pato, boletus I foie 20,20€
Paella de marisco 19,90€
Fideuá con setas y allioli de trufa 16,90€
Fideuá de sepia y gambes 18,90€
PESCADOS
Bacalao con puré de garbanzos (hummus) y aceite picante 22,20€
Atún semi crudo a la plancha con confitura de tomate i puré de patates 21,20€
Salmón con gambas 22,50€
Cola de rape de la costa al horno con patates 23,60€
Lubina rellena de verduras salteadas y frutos secos 23,60€