— Deutsch —


HACKEN (GERICHTE ZU TEILEN)

1 Sardellen der Waage mit Glasbrot 15,20€

2 Tellinas (Coquinas) 13,20€

3 Kleine sepia 18,60€

4 Panierte Tintenfische 16,40€ 

5 Sonsos (frittierter Fisch) 16,50€

6 Squid andalusischen 17,50€ 

7 Kroketten Schweinebraten und Knödel 9,80€

8 Schnecken 14,50€

9 Palamos Garnelen und Scampi sautierten (200gms) 19,20€


VORSPEISEN

1 Salat entsprechend der Jahreszeit 9,70€

2 Salat mit Meeresfrüchten in Vinaigrette Körnersenf 15,50€

Schinken iverico mit Toast 24,40€

4 Carpaccio aus frischem Lachs in Olivenöl mit Basilikum 16,20€

5 Fleisch-Carpaccio mit Entenleber und Trüffeln 17,90€

6 Schweinefleisch Carpaccio mit Palamos Garnelen und Pinienkernen Vinaigrette 17,20€

7 Gemüsekuchen und Ziegenkäsegratin mit Honigvinaigrette 15,80 €

8 Coca Champignons und Spargel mit zerlassener Brie 15,80€

9 Pilze gefüllt mit Meeresfrüchten 16,20€


FLEISCH

1 Gegrilltes Entrecôte oder grünem Pfeffer oder Roquefort 18,40€

2 Gegrilltes Rindersteak Oder Foie in Portweinsosse 24,40€

3 Iberische Schweinelende mit roten Früchten 16,60€

4 Entenkeule mit gebratenen Kartoffeln und Zwiebelkonfitüre in Pedro ximenes 17,20€

5 Lammkeule, gefüllt mit Bratwurst fleisch, Rosinen und Pinienkernen 17,80€

6 Lammrippchen vom Grill mit Beilagen 16,80€

7 ZurückKleine Ziege mit Kartoffeln 24,60€


REIS

1 Reistopf nach Art des Hauses 16,60€

2 Reis mit Gemüse und Kabeljau 17,80€

3 Reis mit Tintenfisch und Hummer 23,80€

4 Upland Reis (den Bergen), mit Pilzen,Schweinerippchen ,Kaninchen und Schnecken) 18,60€

5 Schwarzer Reis 17,20 €

6 Gerösteter Reis mit Gemüse der Saison 16,60€

7 Gerösteten Reis mit Fischbesatz mit Quitten-Aioli gemacht 17,60€

8 Gerösteten Reis mit Pfifferlingen und Wurst Perol 17,60€

9 Gerösteter Reis mit Sepionas und Artischockenchips 17,70€

10 Geröstete Reis Ente, Steinpilze und Foie Gras 19,90€

11 Paella mit Meeresfrüchen 19,80€

12 Fideuá(Paella mit feinen Nudeln),Pilzen, All-i-Oli und Trüffeln 16,60€

13 Fideuá(Paella mit feinen Nudeln) mit Tintenfsich und Garne 18,60€


FISCH

1 Kabeljau mit Kartoffel-Kichererbsen (Hummus) und würzige Öl 21,80€

2 Thunfisch mit tomaten konfitüre und kartoffelpüree 20,80€

3 Höchste Hake mit Venusmuscheln 22,80€

4 Seeteufel im Backofen mit Kartoffeln 22,80€

5 Wolfsbarsch mit Gemüse und Nüssen gefüllte 23,30€